不少茶友會說,宜興葫蘆壺是茶友收藏不可或缺的物品。使它們真正與眾不同的品質與紫砂(紫砂)直接相關,紫砂僅產於中國江蘇省宜興市,由技藝高超的工匠委託製作這些陶罐。宜興茶壺被一些鑑賞家認為是泡茶的最佳方式。
以下自然特徵證明宜興葫蘆形紫砂壺是用獨特的原料製成的:
1、獨特的吸附力:宜興葫蘆壺良好的透氣性也造就了另一個獨特的品質,那就是吸附力強。茶壺使用時會不斷吸取茶香,時間長了會產生香氣。因此,茶壺只能沖泡同一種茶,以免混味影響口感。
2、越養越有靈性:很多器具,越用越老,但宜興葫蘆壺越用越好用。經常清洗後,台身會越來越光亮、光滑、美觀、溫和。
3、耐冷熱:宜興砂壺為砂質,傳熱慢,冷熱穩定性好,即使直接放在爐子上燒也不會裂開。
什麼是宜興茶壺?
紫砂壺原是中國最早的手工泥土工藝品,其原料產地在江蘇宜興。故又稱宜興紫砂壺。紫砂壺兼具實用性和觀賞性。
宜興紫砂壺模型
茶壺的款式多種多樣,一直流傳著“方不正,圓不齊”的說法。紫砂壺可按傳統點綴成幾何形、自然形、筋形棱角。幾何形狀的茶壺,主要有方形、球形或圓柱形。一般圓形的比較柔和,線條、曲線優美,而方形的則很有氣勢。
自然形態一般以植物和動物為原型。這些作品有的直接用各種器物的形狀製作而成,如南瓜壺、柿子扁壺等,也有的是在壺身雕刻而成,如藤壺、報春花壺等。
筋廓造型以大自然中的花果為紋飾,塑造出生動流暢的筋罐。這樣的壺不僅壺型美觀,而且製作工藝嚴謹,尤其是口蓋部分,接縫非常嚴密。應旋蓋,壺身紋飾疏密大方。
紫砂壺透氣性好,用來泡茶不易變味,即使放了兩天也依然香香。這種鍋長期不使用只需簡單清洗即可,沒有任何異味。用這個紫色的茶壺泡茶可以散發香味。
宜興紫砂壺三大特點
1.獨特的吸附
茶壺良好的透氣性也造就了另一個獨特的品質,那就是吸附力強。茶壺使用時會不斷吸取茶香,時間長了會產生香氣。因此,頂級紫砂壺可沖泡同型,避免混味,影響其口感。
2.越養越精神
很多器具,越用越舊,但紫砂壺越用越好用。經常清洗後,鍋身會越來越光亮、光滑、美觀、溫和。
3.耐冷熱溫度
茶壺是砂質的,傳熱慢,所以冷熱穩定性好,即使直接放在爐子上燒也不會裂開。
宜興紫砂壺的藝術收藏價值
紫砂壺用於泡茶,製作工藝精良,堪稱工藝品。自古以來,文人墨客都非常重視茶壺收藏。有的茶壺,出自大師之手,工藝精湛,甚至有“土等於金”之說。近年來,紫砂壺成為投資標的。
中國宜興紫砂壺如何打開和使用?
紫砂壺作為一種兼具觀賞性和實用性的茶具,是中國古代不同歷史階段文學愛好者的最愛之物。說起紫砂壺,它起源於宋代,發展於明代,無論在工藝上還是在鑑賞收藏上都達到了清代康熙、乾隆時期的巔峰。還有,紫砂壺的主要特點是子孫後代的共同財富。
由於紫砂壺的獨特性,運用到日常使用中,顯得更加瀟灑。宜興茶壺是用含砂少的粗砂製成的。使用這種茶壺不會掩蓋茶香。誠然,這種茶壺能很好地平衡茶的色、香、味。瓷器和食品技術人員歷時三個月,共同對紫砂壺的實用價值進行了實驗。他們採用了TC-PIIG自動顏色識別技術和色差檢測技術。本次實驗包括宜興紫砂壺、宜興硃砂壺、白瓷茶壺和玻璃杯。他們用這些容器沖泡了綠茶、紅茶和烏龍茶,分析了茶葉的色、香、味、渣、茶多酚、咖啡因、還原糖、茶氨酸、茶膏等。結果是,前兩者紫砂壺的種類優於其他瓷器茶壺和玻璃杯。經定量分析鑑定出維生素C和微生物含量,紫砂壺堪稱完美,茶不易變質。
首先,鍋內可能充滿異味,必須將鍋內的殘渣倒掉,倒入熱水清洗鍋內壁。然後,倒出熱水,將鍋浸入冷水中。結果,這種氣味消失了。
第二,鍋的質地不易導熱,非常適合保溫。當你拿著裡面有熱水的時候,你不會覺得手有灼熱感,而且它可以溫暖你的手,對你的身體有好處。
第三,紫砂壺有兩個氣孔,遇冷水或熱水都能調節溫度。在寒冷的天氣裡,熱水不會把整個紫砂壺裂開。在其中燉煮東西時,您無需再擔心。
第四,它可以使用相當長的時間。特別是當你經常觸摸它時,茶壺會變得比以往任何時候都更加閃亮。
第五,茶壺的內側可以吸收茶水。雖然你從不清洗上面的茶漬,但它從來沒有異味,甚至散發出茶香。茶壺內側的茶漬經生物實驗證明具有殺滅細菌的能力,因為其中含有黃黴素。
六是紫砂壺有高有矮。按照泡茶的規律,高壺適合泡紅茶,因為紅茶是經過發酵的。所以紅茶不能裝在不透氣的容器裡,而且要裝在高壺裡才更有味道。而短壺則適用於綠茶,因為綠茶沒有發酵,不適合悶壺,以保持綠茶的色澤,滋味美妙。
七、使用、保養鍋具時,表面不能塗油。此外,不能吸茶壺的壺嘴,以保持其表面的自然光亮,保持茶的原汁原味。
如何滋養你的宜興紫砂壺?
茶壺是有靈性的。越有營養,越有價值,越有味道。原來的茶壺如果使用不當或養護不當,其價值就會大打折扣。
滋補
1、新壺開後用來泡茶,每天用廢茶水清洗茶壺。大約六個月後,茶壺就會保存完好。
2、人們用茶壺倒茶時,應使食指接觸壺蓋,以免壺蓋掉落或損壞。
3. 在人與人之間傳遞和看到茶壺時,盡量避免用手遞給第二人。最理想的方式是,自己欣賞後,將壺放在桌上,讓第二個人自己去拿桌上的壺。手遞方式可能容易弄壞茶壺。
4. 使用後,茶壺必須清洗乾淨。用清水洗淨,用盆養筆保存。
5、一壺沖泡一壺茶。如果允許,它可以只在一壺中泡一種茶,以便更好地保養。
清潔和保養
1.用清水清洗茶壺。請勿使用清潔劑和其他化學品清潔茶壺。
2、不要用砂紙或洗布擦拭鍋體。貴重的壺身要用很特別的茶巾擦拭。
3、用茶湯使茶壺光滑透亮。
4、無論新壺還是舊壺,開水泡茶後,壺身溫度都會稍高,此時可用濕茶巾或乾淨的濕布擦拭壺身。
5.正確刷茶壺,不要用力過猛。
如何選購正宗的宜興紫砂壺
紫砂壺堪稱紫砂壺中的極品,深受愛茶人士的青睞。茶壺的質量參差不齊。一個好的紫砂壺是一件很好的工藝品,而且價格不菲。對於很多人來說,紫砂壺的選擇絕對不是一件容易的事。
以下是選購技巧。
看它的材質
紫砂壺的主要材料有紫泥、黃泥、灰泥、綠泥。這五種紫砂壺品質極佳,其中以紫泥為佳,又稱紫砂壺。買茶壺時,最好不要買顏色鮮豔的,因為裡面可能含有某些化學元素。
觀察小零件
好的紫砂壺是直立的,不扭曲的,傾斜的。壺嘴和壺柄應在一條直線上。注意以下細節:蓋子與身體緊密接觸,用手可以抬起,不會掉落;蓋托是圓形的、環形的還是竹節形的,應便於握持;壺嘴是“彎口”、“雙彎刀”還是“直口”、“三彎刀”,都是為了水流的流暢而噴出。停水時,水不會流到壺體上壺嘴。握住手柄很舒服。
感覺
茶壺摸起來像豆沙,薄而不膩,很舒服。如果摸起來像沙子的質地,那就是有缺陷的。
試水
如前所述,試水可以看到噴口情況。倒茶時,水柱要光滑,呈弧形。水不會滴漏滴答滴答。另一方面,可以通過試水來檢測鍋的漏水情況。首先,將鍋裝滿水,堵住鍋蓋上的通風孔,將壺嘴往下倒。如果沒有水流出,說明鍋蓋不漏氣,就是一口好鍋。
買茶壺,只要能兼顧實用和欣賞自然,就不必一味追求名器。
紫砂壺奇聞軼事
據考證,中國茶壺的製造始於明代。第一個紫砂壺製成後,大師和專業人士紛紛登場,世界上出現了他們製作的各種紫砂壺,紫砂壺的傳奇故事也代代相傳,人們津津樂道他們一直。
紫砂壺之父
明正德、嘉靖年間,宜興吳以山尼姑宮一人,陪同吳以山入寺求學。那時,金沙寺有個和尚,很喜歡做茶壺。龔淳閒暇時經常幫助他,漸漸對製作茶壺產生了興趣。相傳寺內有一棵高大的銀杏樹,根深蒂固,多樹癭。龔淳根據銀杏膽做了一個茶壺。可愛到連金沙寺的和尚都驚嘆不已。此後,龔淳以製茶壺為生,其作品雍容華貴,變化多端,尤受文人雅士喜愛。因龔淳是從和尚學做茶壺的,所以茶壺製作應該更早。據《陽羨茶壺創世篇》記載,明代茶壺的開創者是宜興金沙寺的僧人。但這和尚到底是不是宮春的師父,還是這個和尚在製作前經過了點綴,就很難確定了。可以斷定,龔淳是已知的第一個製作茶壺的人,因此他的樹癭壺被認為是世界上第一個茶壺,被尊為茶壺之父。
繼龔純之後,又出現了史大斌、惠夢辰、陳銘遠、薑蓉、韓美林、王志剛等一眾名家。他們創造了一個厚重、空靈、穩重、迷人的茶壺神話。
一個有趣的故事
從前,有一個有錢人,他喜歡喝茶。無論貧富,他總是以茶會友。只要有人來請茶喝,他都會熱情款待。
一天,一位衣衫襤褸的乞丐來到富人家。他不是乞討,只是要喝茶。傭人們衝進房間,只是給他倒了一杯茶。乞丐看了看茶,道:“這茶不好。”僕人倒了一碗好茶,乞丐吸了吸鼻子,說:“茶是好茶,只是水不好。”傭人回來打泉水泡茶。乞丐嚐了嘗說:“茶是好茶,水是好水,只是柴火不好。乞丐精通茶道,僕人趕緊弄來好柴燒飯,告訴了財主。財主遇見乞丐後,一起喝茶,乞丐說:“茶好,水好,木好,火好,就是鍋不好。”財主說:“這是我最好的鍋。”乞丐笑了笑,搖了搖頭,小心翼翼地從懷裡取出了一個鍋。所以他們重新製作了茶。雖然是一樣的茶,但是味道卻很不一般。 ”財主立即起身說道:“我想買下這壺,還請給個價錢。乞丐聞言,連忙收拾茶壺欲走。財主攔住他說:“這壺我願分給你一半。”
乞丐二話不說,執意要走。財主著急了,說:我把所有的東西都給你,你要不要交換?乞丐聽了,只笑道:“若能捨此壺,我不求生。”
從這個故事中,我們可以了解到紫砂壺的重要性,以及紫砂壺是如何受到人們的喜愛。